Granblau
Granblau, Barcelona: CAÑAILLA ITALIANA MEDIANA

CAÑAILLA ITALIANA MEDIANA

Bolinus brandaris

Cañadilla o cañaílla (Bolinus brandaris) seleccionada de Sant Carles de la Ràpita. La presentamos viva. La carne de la cañadilla es firme y muy sabrosa. Hervida con agua y sal y acompañada de todo tipo de salsas y vinagretas resulta de lo más rica. Es ideal para comerla como aperitivo. Antes de cocerla es conveniente dejarla con agua y sal durante una hora para que purgue.
Zona
MAR MEDITERRANEO CERDEÑA
Grupo
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