Granblau
Granblau, Barcelona: CORVINA ACUIC. 1/2 KG

CORVINA ACUIC. 1/2 KG

Argyrosomus regius

Corvina o corvallo (Sciaena umbra) que hemos seleccionado en las mejores piscifactorías del Mediterráneo. La presentamos entera, sin escamas ni tripa, cortada en filetes, en mariposa o en supremas y preparada para hacer a la sal. Se trata de un pez de carne blanca y firme, y de gusto suave. Es muy rico cocinado a la plancha, al grill o al horno.
Zona
PISCIFACTORIA
Grupo
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