Granblau
Granblau, Barcelona: CALAMAR PATAG 4CORTO

CALAMAR PATAG 4CORTO

Loligo gahi

Calamar patagónico (Loligo gahi) procedente del Atlántico suroeste y sureste capturado con métodos de arrastre. Se trata de un calamar tierno y de calidad. Su gran valor nutritivo, el bajo aporte en grasas y su alto valor proteico lo convierten en un alimento ideal para elaborar numerosas y exquisitas recetas al ser muy versátil y sabroso. Lo presentamos limpio (sin piel, sin vísceras y con aletas) y rejos (sin picos ni ojos).
Zona
ATLANTICO SUDOESTE
Grupo
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