Granblau
Granblau, Barcelona: RODABALLO SALVAJE 3/4 KG

RODABALLO SALVAJE 3/4 KG

PSETTA MAXIMA

Rodaballo (Psetta maxima) que recibimos de las mejores barcas de la costa atlántica. Lo capturan con el arte de volanta, juntamente con el lenguado. Este pescado blanco cuenta con un gran prestigio gastronómico. Su carne es fina y firme. Además, como prácticamente no tiene espinas, resulta muy apropiado para los más pequeños de la casa y también para los más perezosos. A la hora de cocinarlo, se puede freír, prepararlo al vapor, a la plancha o al horno.
Zona
MEDITERRANEO BALEAR
Grupo
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