Granblau
Granblau, Barcelona: TXANGURRO CONG. 1 KG

TXANGURRO CONG. 1 KG

MAJA SQUINADO

Centolla (Maja squinado) de las costas gallegas. Seleccionamos los mejores ejemplares de las capturas que se hacen en el Cantábrico. La presentamos viva o abierta. Tiene un sabor intenso. La mejor manera de preparar la centolla es hervida con agua y sal. También se utiliza mucho para elaborar sopas, arroces, pasteles de pescado, empanadas o el típico "txangurro" de Asturias, Cantabria y el País Vasco.
Zona
GOLFO DE VIZCAYA
Grupo
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